É uma das obras que melhor exprime a arquitetura manuelina, tendo sido encomendado pelo próprio D. Manuel I pouco depois do regresso de Vasco da Gama, vindo da Índia. O mosteiro foi entregue à Ordem de São Jerónimo (daí o nome), que por lá se estabeleceu até 1834. Sobreviveu ao grande terramoto de 1755, mas foi danificado pelas tropas de Napoleão Bonaparte, em inícios do séc. XIX.
