Esta Aldeia Histórica teve foral por parte de D. Afonso Henriques, D. Sancho I, D. Sancho II e D. Manuel, estando a parte mais antiga situada no ponto mais alto, local onde os Templários erigiram uma torre de menagem. A esta estrutura adicionou-se mais tarde outra. ritmada por torres e com dois recintos desnivelados.
Fora dos muros, o povoado primitivo, erigido por volta da capela de S. Miguel, é defendido por uma cerca baixa. Curiosamente, Monsanto está a ser usado como cenário para algumas das cenas da prequela da série Game of Thrones, chamada de “House of the Dragon”.
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