LISBOA SPOTS - "A Ginjinha"

Hoje, a morada da Ginjinha Espinheira continua a mesma, no n.° 8 do Largo de São Domingos, no Rossio. 

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Foi nesta casa histórica, fundada em 1840, que se vendeu pela primeira vez a mais icónica bebida de Lisboa. E a este facto só podemos agradecer a um galego de nome Espinheira e a um frade da igreja de Santo António. Isto porque foi o religioso a sugerir-lhe que fermentasse as ginjas dentro de aguardente, adicionando-lhe ainda açúcar, água e canela.

O espaço é pequeno, mas não se imaginal de outra forma.

Especialista centenária na arte de produzir e vender esta mistura de açúcar, ginja, aguardente e canela, na Ginjinha Espinheira há uma frase que se impõe: “com elas ou sem elas?”, as ginjas, claro!Na parede constam várias distinções obtidas por esta ginjinha, com destaque para a Medalha de Ouro na Exposição Internacional do Rio de Janeiro, em

1923, e em Macau, em 1926.

A Ginjinha Espinheira serve há mais de 180 anos e esperemos que a tradição de beber nos copos minúsculos nunca acabe.

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