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03 março 2024

PROFISSÕES DO PASSADO EM LISBOA - Tanoaria


O armazenamento do vinho era feito em cubas em cimento, antes do transporte ser realizado. Atualmente, as cubas em cimento são quase inexistentes. Foram destruídas na sua maioria, pois foram substituídas por cubas em aço inoxidável.

Muitas empresas modernizaram os seus processos de transportar, engarrafar, rolhar e rotular as garrafas. A tanoaria é a arte de fazer barris e tonéis, sendo que para os tanoeiros tudo começa com simples ripas de madeira.

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